De’Longhi Magnifica S: opiniones y test real tras 5 años de uso

Si estás pensando en comprar la De’Longhi Magnifica S, aquí tienes nuestra opinión sin filtros: lo bueno, lo malo y los trucos que hemos aprendido usándola cada día.

Para nosotros es un producto muy especial, ya que la unidad que vamos a analizar a fondo lleva dándonos servicio más de cinco años. En internet se pueden encontrar infinidad de opiniones sobre ella y en SinFiltroTest queremos dar la nuestra basada en nuestra experiencia. Anteriormente tuvimos, durante todavía más tiempo, una unidad de la misma marca y modelo pero con el formato anterior, algo más voluminoso. La analizamos en su versión ECAM 22.110.B, prácticamente idéntica a la 22.113.B.

No te das cuenta de lo que un electrodoméstico así te puede facilitar la vida hasta que lo tienes. Poder disponer en cualquier momento del día de un café recién molido y de calidad es algo maravilloso para los amantes del buen espresso.

Ahora nos metemos de lleno en nuestro test real, en el cual vamos a ir desgranando esta Magnifica S por partes, haciendo hincapié en lo que nos resulta verdaderamente importante en el día a día, sin saturar con datos técnicos ni especificaciones aburridas.

Y qué mejor forma de empezar que mostrando lo esencial en un vídeo corto: cómo prepara un café.

Si prefieres, puedes ver directamente cuáles son nuestras conclusiones después de años de uso.

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Como veis: sin cápsulas, sin complicaciones. ¡Un botón y listo!

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Comenzamos ya a desgranar las diferentes partes de la cafetera, empezando por su parte superior.

Parte superior: Contenedor, molinillo y entrada de café molido

En la zona alta de la máquina encontramos el contenedor de granos (lleno de café en la foto). Dentro se esconde el molinillo cónico, una de las piezas más importantes de la De’Longhi Magnifica S. Justo en el centro podéis ver la boca de entrada para café ya molido y, en la zona delantera, el calentador de tazas.

Contenedor de granos: Tiene capacidad para 250 gramos de café y cuenta con una tapa con junta aromática para conservar el aroma. Desde ahí, los granos caen directamente al molinillo. De’Longhi recomienda no utilizar granos caramelizados o confitados, ya que pueden adherirse al molinillo y dañarlo. Nosotros utilizamos habitualmente (y es el que más nos gusta) café en grano Delta, con una mezcla de tueste natural 90% y torrefacto 10% (el usado en el vídeo anterior). En nuestro caso, después de años utilizándolo, no hemos tenido problemas con el molinillo.

Boca para café molido: Es la pequeña trampilla del centro. Es la opción ideal cuando no quieres usar grano, por ejemplo para un descafeinado puntual. Para utilizarla, hay que girar la ruleta de la consola central completamente hacia la izquierda (ya hablaremos de ella más adelante).

Calientatazas: En la zona delantera superior tiene una bandeja metálica que actúa como calientatazas. Sinceramente, no es nada del otro mundo y nosotros casi no lo usamos; necesitas tener la máquina mucho tiempo encendida para que realmente temple las tazas.

El Molinillo (La pieza clave): Es un molinillo cónico de acero con 13 posiciones de molienda. Su regulación es clave para el resultado final del café: el grado de molienda influye directamente en la extracción, el cuerpo y la intensidad. En nuestro caso, conseguimos el resultado que más nos gusta con un ajuste bastante fino. Un detalle muy importante: la regulación solo se puede hacer mientras el molinillo está en funcionamiento; si lo giras en parado, puedes dañarlo. Nosotros lo tenemos casi al máximo de molienda fina y el café sale con el cuerpo que habéis visto en el primer vídeo.

La Consola Central (Panel de Control)

La protagonista absoluta es la ruleta central. Ojo: esta ruleta NO regula la molienda (eso ya lo hemos hecho dentro del depósito). Lo que regula es la cantidad de café por cada molienda (la intensidad). Una vez que tengas el molinillo a tu gusto, esta ruleta te permite ajustar la cantidad de café utilizada en cada preparación y, con ello, la intensidad a tu gusto.

Detalle clave: Si giras la ruleta totalmente a la izquierda, desactivas por completo la función del molinillo y la máquina pasa a depender únicamente de la entrada de café ya molido. Os recomendamos girarla siempre cuando la máquina esté encendida.

La botonera y sus funciones:

Botón On/Off: Situado a la izquierda del todo.

Función vapor (Arriba a la derecha): Cuando lo pulses, espera a que deje de parpadear y luego gira la llave plateada de encima con cuidado.

Los cuatro botones centrales: A la izquierda podéis seleccionar uno o dos cafés cortos con la misma molienda, y a la derecha, uno o dos cafés largos.

Botón de descalcificación (Abajo del todo): Este botón redondo se enciende automáticamente cuando la máquina necesita realizar una descalcificación. Es una de las quejas habituales en las opiniones sobre la Magnifica S, ya que es un proceso algo complejo y no os quedará más remedio que acudir al manual para seguir los pasos. Por suerte, no es algo que necesite hacerse muy a menudo.

Mediante el juego de estos botones también se pueden regular la temperatura del café y la dureza del agua, unos parámetros que una vez configurados rara vez se vuelven a tocar (podéis consultar cómo se hace en el manual).

En el panel también aparecen diferentes indicaciones luminosas en colores verde, naranja y rojo. Dependiendo del color, nos informan o nos alertan de un problema más o menos importante, según su código de luces.

Zonas de salida

Salida de café regulable en altura: Un detalle muy práctico es que el surtidor se puede desplazar hacia arriba y hacia abajo manualmente, permitiendo una altura de entre 86 y 142 mm. Esto es ideal para adaptarla perfectamente tanto si vas a usar una tacita pequeña de espresso como un vaso largo para café con leche, evitando que salpique hacia fuera.

Vaporizador / Espumador de leche: Es de tipo manual (el clásico tubo panarello). Su funcionamiento depende tanto del botón de vapor del panel de control como de la llave plateada superior para abrir el paso.

Ojo a este detalle: Hemos visto quejas de usuarios indicando que el espumador puede aguar la leche. En nuestra experiencia, dejar salir durante unos segundos el agua acumulada en el circuito antes de introducir la leche evita este problema.

En el siguiente vídeo podéis verlo claramente: dejamos funcionar el espumador durante unos segundos y después colocamos una taza transparente vacía para comprobar cuánta agua sigue saliendo junto con el vapor.

Como veis, no es una gran cantidad. A nosotros no nos parece para nada que deje la leche aguada, sobre todo tratándose de una cafetera con una sola caldera para todo.

Además, cuenta con un plástico exterior desmontable fácilmente que recubre la boquilla. Esto te permite extraerlo en un segundo para su posterior limpieza bajo el grifo, evitando que los restos de leche se queden incrustados.

Zona inferior

Bandeja recoge posos: Tiene capacidad para unas 14 pastillas. Un detalle crucial es que la cafetera avisa para vaciarla mediante un contador interno de cafés, no porque tenga un sensor de peso o de llenado.

La máquina simplemente cuenta los servicios y, al llegar al límite, enciende la luz de aviso. Para que el contador se ponga a cero, debes vaciar la bandeja con la cafetera encendida. Si la vacías con la máquina apagada, el sistema no se enterará y te volverá a pedir que la vacíes al poco tiempo.

Como consejo extra, si tardas muchos días en llenarla, es recomendable vaciarla antes de que salte la luz para evitar que aparezca moho por la humedad en el interior.

Bandeja recoge aguas de plástico y rejilla metálica superior: Recoge los enjuagues automáticos. A diferencia del cajón de los posos, esta zona no avisa con luces en el panel; en su lugar, cuenta con un pequeño flotador rojo mecánico que asoma a través de la rejilla cuando el agua está llegando a su máxima capacidad.

Ambas forman una especie de módulo que permite limpiar las dos piezas a la vez tirando de la bandeja hacia ti y además deja hueco para acceder a limpiar la parte interna de la máquina.

Zona lateral: Depósito de agua y acceso al corazón de la máquina

Depósito de agua: Se extrae de forma muy cómoda tirando de él hacia el frente. Tiene una capacidad de 1,8 litros y es translúcido para ver el nivel.

Lleva un filtro de agua antical en su interior el cual se coloca fácilmente, pero con un truco obligatorio: antes de encajarlo hay que quitarle el vacío sumergiéndolo por completo en agua en posición vertical hasta que se llene y expulse todas las burbujas de aire. En nuestra experiencia, si no haces este purgado previo correctamente, puede quedar aire en el circuito y la máquina puede llegar a indicar que no tiene agua.

Por otra parte, en ocasiones pueden producirse pérdidas de agua en la base de la cafetera. En una unidad de un amigo tuvimos ocasión de comprobar que el problema estaba en el mecanismo de la válvula que une el depósito con la máquina, que se había quedado atascado.

En ese caso bastó con presionarlo suavemente para que volviera a su posición correcta y dejara de perder agua.

Puerta de acceso al grupo infusor: Al extraer por completo el depósito de agua, queda a la vista una pequeña puerta de plástico.

Al abrirla, llegamos al corazón de la cafetera: el grupo infusor.

Esta pieza es clave porque se encarga de prensar el café molido y hacer pasar el agua caliente a través de él para realizar la extracción. La Magnifica S cuenta con una bomba de 15 bares de presión máxima, aunque una cifra mayor de presión no significa necesariamente un café mejor.

A diferencia de otras marcas donde el sistema es cerrado y el motor va sellado por dentro, en la De’Longhi Magnifica S el infusor es totalmente extraíble, lo cual es una ventaja enorme para la vida útil y la higiene de la máquina.

Para realizar su limpieza periódica, la extracción es sumamente sencilla: solo hay que hacer fuerza presionando a la vez los dos botones rojos laterales y tirar hacia fuera.

Es obligatorio hacer esto siempre con la cafetera apagada. Si intentas sacarlo con la máquina encendida, el motor estará bloqueado en posición de servicio y podrías romper las pestañas de plástico.

Basta con lavarlo bajo el grifo con agua templada de vez en cuando, para eliminar los restos de café incrustados y evitar sabores amargos. No utilices jabón ni lavavajillas; para su limpieza habitual basta con aclararlo bajo el grifo con agua templada.

Mucho cuidado con la suciedad acumulada en los engranajes

Nosotros tuvimos problemas en este aspecto, ya que por culpa de las incrustaciones de los restos de café, la pala que empuja el poso hacia el cajón recogedor se acabó atascando por completo. (Se observa la mencionada pala en la siguiente imagen).

Para evitar que os pase esto y ahorraros una avería, recomendamos prestar especial atención a esta zona durante la limpieza periódica del grupo infusor y evitar que se acumulen restos de café en el mecanismo.

Conclusión y veredicto tras años de uso

Para nosotros, esta máquina se ha convertido en algo imprescindible en nuestra cocina. De hecho, como os comentamos al principio del análisis, es la segunda unidad que tenemos de este mismo modelo. La razón por la que siempre repetimos es muy simple: lo que realmente buscamos en el día a día es una cafetera superautomática sencilla, fiable y que no sea excesivamente aparatosa en la encimera.

Después de todo este tiempo de batalla diaria preparándonos el café, nuestro veredicto es claro: la De’Longhi Magnifica S es un auténtico tanque y una de las mejores inversiones que puedes hacer.

Sin embargo, como ningún electrodoméstico es perfecto y queremos ser totalmente honestos contigo, aquí te dejamos nuestro resumen definitivo con lo mejor y lo peor de esta máquina, basado en nuestra experiencia y contrastada con las opiniones de usuarios:

⭐ Nota final de SinFiltroTest: 4.6 / 5

Lo que más nos gusta (Pros)

Sencilla y fiable: Cumple exactamente con lo que promete. Es robusta, no da prácticamente problemas mecánicos extraños y ofrece una durabilidad a prueba de bombas tras años de uso continuo.

Diseño compacto: A diferencia de otras cafeteras superautomáticas del mercado que son gigantescas, este modelo no es nada aparatoso y encaja perfectamente en cualquier rincón de la cocina.

Calidad del café excelente: Consigue un espresso con mucho cuerpo, una intensidad regulable a tu gusto y una buena capa de crema.

Sistema abierto y extraíble: Que el grupo infusor se pueda sacar por completo en un segundo para lavarlo bajo el grifo es una ventaja brutal para la higiene de la máquina frente a marcas de sistema cerrado.

Lo que menos nos gusta (Contras) y nuestros trucos diarios

El ruido del molinillo por las mañanas: Al ser muelas de acero triturando el grano, el proceso es bastante ruidoso durante unos 5 o 7 segundos por cada taza. Sabemos que puede ser molesto a primera hora, por lo que nosotros le solemos poner un paño de cocina encima de la tapa de granos para amortiguar el sonido. 

El consumo excesivo de agua: La máquina limpia los conductos escupiendo agua automáticamente cada vez que se enciende y se apaga. Mucha gente se queja de esto, pero nosotros lidiamos con ello porque sabemos que es algo realmente beneficioso para la máquina, ya que realiza limpiezas de conductos mucho más profundas y alarga su vida útil. Os recomendamos dejar siempre una taza vacía puesta debajo para recoger esos enjuagues.

Las estrictas recomendaciones de café: El fabricante insiste en usar exclusivamente grano de tueste 100% natural para no dañar las muelas con el azúcar del torrefacto. Sin embargo, nosotros utilizamos el café en mezcla que realmente nos gusta, saliéndonos algo de las recomendaciones del fabricante, y la verdad es que en estos años, no hemos tenido nunca problemas en ese aspecto.

Proceso de descalcificación pesado: El mantenimiento profundo cuando se enciende la luz de descalcificación es un proceso algo complejo que te obligará a mirar el manual de instrucciones sí o sí las primeras veces.

Por todo esto, y porque en relación calidad-precio es absolutamente inigualable, volveríamos a comprar este producto sin ninguna duda.

Se la recomendamos con los ojos cerrados a cualquiera que prime la sencillez, la fiabilidad y la calidad en taza.

Eso sí, si prefieres una interfaz más moderna, controles táctiles y, además, quieres automatizar las bebidas con leche, dentro de la propia gama De’Longhi tienes la Magnifica Start con sistema LatteCrema. 

Si quieres ver nuestra guía sobre qué mirar antes de comprar una cafetera superautomática, pulsa aquí